Fra Fjord til bord
Formålet med forløbet er, at eleverne oplever det fantastiske skatkammer af naturlige fødevarer som Limfjorden udgør, ved at give elverne inspiration og værktøjer til selv at tilberede fjordens frugter på en anderledes og enkel måde.
Her er der en hands-on, sansebaseret naturformidling. Deltagerne introduceres til fjordens flora og fauna, og får derigennem en forståelse for udviklingen i det danske køkken. Formidleren har medbragt forskellige råvarer og sammen forvandler vi dem til lækre, velsmagende retter. Maden indtages i fællesskab. Forløbet er velegnet til fagene natur & teknik, biologi samt hjemkundskab.
Fra fjord til bord
