Kornets Hus

Fra mark til mave

NB: Alle forløb er booket.
Lær om kornets vej fra mark til mel til brød.

Dagens aktivitetsprogram:

Ankomst ved Kornet Hus – velkomst

Modul 1 – Kornets Have (udendørs)

Vi starter dagens program ude ved Kornets Have.

  • Børnene får høstens korn (strå med aks) i hænderne, så de kan røre, se og lugte til kornet og få en forståelse af, at kornet er en græsart.
  • Med udgangspunkt i børnenes egne erfaringer med at så eller plante taler vi om dyrkning af kornet på markerne før i tiden og nu (fra hest til traktor), og vi ser på spiret korn på marken.
  • Børnene får lov at prøve kræfter med en gammel gruttekværn.

Modul 2 – Bageafdelingen (indendørs)

  • Børnene får lov at lave fuldkornsmel og gryn på små kornkværne og valser.
    • Børnene bliver fordelt, så de er to om en kornkværn eller en valse.
    • De får lov at male eller valse en afmålt mængde korn.
  • Efterfølgende skal børnene bage boller som kornaks – dejen er forberedt, og de vil anvende melet til æltning og grynene til pyntning af deres boller.
    • Børnene fordeles 4-5 ved hvert arbejdsbord. 
    • De får dej i bolle-portionsstørrelse, som de udformer til kornaks ved at trille små pølser, som trykkes lidt flade og klippes med en alm. papirsaks i begge ender.
    • Bollerne pensles med vand og pyntes med gryn. 
    • Bollerne placeres på bagepapir med navn og afbages.

Mulighed for madpakkespisning ude i bagehytten.

Bollerne vil kunne nydes på stedet eller tages med hjem i papirsposer med navn på.

                                                                        Tak for i dag

Forløbet udbydes tirsdag og onsdag i uge 21-23 og igen fra uge 40.

Forventninger til læreren: Gennemlæsning af program. Hvis det er ønsket, kan I få korn med hjem til at så i urtepotter inde eller ude.

Forløbet udbydes mandag-fredag.

OBS: Nordeafonden yder støtte til ti forløb, mens BFU-forvaltningen betaler bustransporten til de ti kommunale klasser, der deltager. I første omgang kan der kun bookes til en klasse pr. skole. Når man har lavet en aftale med Kornets Hus, bestiller man selv en bus og sender efterfølgende fakturaen til BFU-Forvaltningen, mrk. "Åben skole Kornets Hus". For booking af forløb kontaktes Christiane fra Kornets Hus. Spørgsmål vedr. bestilling af bus: Kontakt Christine Lund Jakobsen på 41 22 35 52 eller clj@hjoerring.dk

Fra mark til mave

Tilmelding

Fakta

Dato og pris

Tidspunkt:
-
Varighed:
3 timer
Pris:
Gratis
Yderligere priser:
NB: Alle forløb er booket. Nordeafonden og BFU-forvaltningen har betalt for ti gratis forløb inkl. bustransport til kommunale skoleklasser. Herefter er prisen 2.500 kr. plus transport.
Max deltagere:
28 deltagere

Om tilbuddet

Målgruppe: Grundskolen
Klassetrin:
0., 1., 2., 3.
Kompetenceområde:
Natur/teknologi - Undersøgelse
Fag:
Dansk, Natur/teknologi
Læringsmål:
Kendskab til kornets liv på marken.

Forståelse af, hvordan mel og gryn bliver til.