JMG: Jacob Michelsens gård: Fra mælk til ost

Indhold:
Fra kærnemælk til knapost
Fra sødmælk og osteløbe til hytteost
Under arbejdsprocessen vil vi komme ind på, hvad der sker med mælken og hvorfor man
lavede ost.
Der er lagt op til et besøg, der er meget praktisk orienteret.
Personalet fra Jakob Michelsens gård vil tage imod jer og vise jer rundt på gården både
ude og inde. I vil få historien om livet på landet i gamle dage, samt en introduktion til Jakob
Michelsens gård og de mennesker, som har boet på gården de sidste 150 år.
Aktiviteter:
- Vi opvarmer sødmælk og kærnemælk og dræner de to ostetyper
- Vi tilsætter smagsstoffer
- Til sidst smager vi på osten
Varighed:
3 timer
Pris:
Gratis
Max deltagere:
15 deltagere
Målgruppe:
Grundskolen
Klassetrin:
0., 1., 2., 3., 4., 5., 6.,7.,8.,9.,10.
Tilmelding:
Ring og forhør om mulighederne og book en aftale
Hvor?
Jacob Michelsens gård, Toften 37, 6200 Aabenraa
Kontakt
Elin Bjerregaard
Tlf 22345067
elinbjerregaard@hotmail.com