Dyrk, undersøg og spis insekter

I låner en materialekasse med otte sæt insektfarme med alt, hvad I skal bruge til at dyrke jeres spiselige insekter. 

Dyrk 
I mindre grupper får eleverne ansvar for en lille insektfarm, der fx kan stå på en hylde i klassen. Elevgrupperne passer deres insektfarm, der består af melormelarver, pupper og biller. I skal afsætte ca. 2x 15 min pr. uge, til at eleverne passer insekterne.

Undersøg 
Imens melormelarverne vokser sig spiseklar, kan I undersøge insekternes livscyklus og levevis; på tæt hold kan eleverne opleve insekternes fuldstændige forvandling fra æg til larve til puppe til voksen insekt. Elever på mellemtrin og udskoling kan fx lave undersøgelser af insekternes vekselvarme, væskebehov og behov for foder. Og derigennem kan de få en forståelse af insekternes resurse- og klimaaftryk, som er meget lavere end for de dyr, som vi traditionelt spiser. 

Tilbered 
Som afslutning på forløbet afliver eleverne melormene og tilbereder dem i madkundskab. Melorme har den sammen nærings- og smagsprofil som kød. Og det er erfaringen, at langt de fleste elever gerne vil smage mad, der er tilberedt med melorme. 

Se mere om at passe melorme på www.youtube.com/@insekteriet

Inspiration til undervisningsforløb
Dyrk, undersøg og spis insekter (mellemtrin) -  www.insekteriet.dk/mellemtrin/
Dyrk, undersøg og spis insekter (udskoling) - www.insekteriet.dk/udskoling/