Museum of Illusions
Gå tilbage til listen

Illusion på Menuen

Deltag i foredraget "Illusion på Menuen" med den gastronomiske forsker og kok Jonas Cronqvist, hvor gastronomi møder hjerneforskning. Oplev, hvordan farver, former, lyde og dufte snyder din hjerne og ændrer, hvordan du smager. Begrænsede pladser! 

Er du klar til at smage på illusioner og opleve et sanseshow for hjernen og ganen?  

I foredraget “Illusion på Menuen” bliver du inviteret ind i en forunderlig verden, hvor gastronomi møder hjerneforskning, og hvor intet smager helt, som du tror.  

Den gastronomiske forsker og kok, Jonas Cronqvist, guider dig gennem et interaktivt foredrag fyldt med smagsprøver, duft-eksperimenter og visuelle overraskelser, der udfordrer alt, du ved om mad og sanser. Er det egentlig tungen eller hjernen, der bestemmer, hvad vi kan lide?  

 

Det finder du ud af, når du…  

  • Smager dig gennem de fem grundsmage  
  • Oplever hvordan farver og former snyder din hjerne 
  • Opdager, hvorfor det vi ser, dufter og hører, ændrer, hvordan vi smager ting.  

 

Hver bid er en lille illusion – skabt til at overraske, forvirre og fascinere.  

   

Praktisk info:  

  • Dato: 27. november
  • Vælg mellem: kl. 15.00-16.00, 17.00-18.00 eller 19.00-20.00
  • Billetpris: inkluderer både foredrag og entré til museet
  • Inkluderet i foredraget: illusions-smagsprøver og en flaskevand 
  • Ekstra: snacks og drikkevarer kan købes i baren 
  • Bemærk: der er et begrænset antal pladser, så det anbefales at sikre sig billet i god tid.  

Vi anbefaler, at I ankommer mindst en time før foredraget begynder for at få sanserne varmet godt op og opleve museets 70+ interaktive optiske illusioner.

Den gastronomiske forsker og kok Jonas Cronqvist smiler og viser en svamp frem
Del på LinkedIn Del på Facebook Udskriv

Tilmelding

Fakta

Dato og pris

Tidspunkt:
Varighed:
1 time
Pris:
175 kr.
Yderligere priser:
Prisen er inkluderet entré til museet og billet til foredraget
Max deltagere:
40 deltagere

Om tilbuddet

Målgruppe: Grundskolen
Klassetrin:
4., 5., 6., 7., 8., 9., 10.
Kompetenceområde:
Biologi - Undersøgelse, Biologi - Perspektivering, Fysik/kemi - Undersøgelse, Fysik/kemi - Perspektivering, Madkundskab - Fødevarebevidsthed, Madkundskab - Mad og sundhed, Madkundskab - Madlavning, Madkundskab - Måltid og madkultur, Natur/teknologi - Undersøgelse, Natur/teknologi - Perspektivering
Fag:
Biologi, Fysik/kemi, Madkundskab, Natur/teknologi
Læringsmål:
Faglige mål:
Eleverne skal kunne:

forklare, hvordan sanserne (smag, syn, lugt og hørelse) spiller sammen i oplevelsen af mad.

forstå, hvordan farver, former og dufte kan påvirke vores opfattelse af smag.

beskrive, hvordan kemiske og fysiske processer indgår i tilberedning og smagsoplevelse.

identificere de fem grundsmage (surt, sødt, salt, bittert og umami) og forklare, hvordan de kan kombineres.

reflektere over, hvordan hjernen fortolker sanseindtryk – og hvordan illusioner kan snyde os.

Kompetencemål (tværfagligt):
Eleverne udvikler kompetencer til at:

eksperimentere med smag og sanser gennem praktiske og sensoriske aktiviteter.

anvende naturvidenskabelig viden til at forstå dagligdags fænomener som smag, farve og konsistens.

perspektivere madoplevelser til både naturvidenskab og æstetik.

reflektere over, hvordan viden om sanser og illusioner kan bruges i gastronomi og produktudvikling.

Forslag til faglig forankring:

Madkundskab: Smag, æstetik og sanselighed, fødevarekvalitet og forbrugerbevidsthed.

Fysik/kemi: Stof og energi, sanser og signaler, eksperimentel undersøgelse.

Biologi: Menneskets sanser og nervesystemets rolle i smagsopfattelse.

Se alle tilbud fra:

Museum of Illusions
Fredensborg Åben Skole

Sted