Smag på middelalderen og et besøg på Middelaldercentret giver eleverne en tur tilbage til…
Kan man spise brændenælder uden at brænde sig? Er mælkebøtter spiselige? Hvad kan man…
Deltag i foredraget "Illusion på Menuen" med den gastronomiske forsker og kok…
Formålet med forløbet er, at eleverne oplever det fantastiske skatkammer af naturlige…
Menuen står på tang, muslinger og bælgfrugter, når vi udforsker sammenhængen mellem mad,…
Hvordan bagte man brød, før der fandtes røremaskiner og elektriske ovne? Hvor fik man…
I Frilandsmuseets huse og gårde møder man det daglige liv for rig og fattig. Vi følger…
Naturens vilde køkkenhave. Tag med på tur i det grønne, og smag på skovbunden. I dette…
Vi stiller skarpt på Karen Blixens trosopfattelse i fortællingen om den franske kok…
