Menuen står på tang, muslinger og bælgfrugter, når vi udforsker sammenhængen mellem mad,…
Eleverne arbejder med korn og mel. De ser Skenkelsø Mølle, maler mel på mindre kværne og…
Et jord-til-bord forløb på 4 uger. Eleverne dyrker, undersøger og tilbereder et måltid af…
Siden 2015 har Havhøst undervist i regenerativ dyrkning af tang, muslinger og østers fra…
Mange børn kender japansk tang fra sushi, men hvad med den danske tang? Hvordan smager…
I løbet af dagen tilberedes suppe, brød, smør og ost på oldtidsfacon ved bålet.
Formålet med forløbet er, at eleverne oplever det fantastiske skatkammer af naturlige…
Undervisningen veksler mellem en teoretisk og en praktisk tilgang til emnet klimavenlig…
Haven i havet er et skoleforløb, der er målrettet udskolingen og den fællesfaglige…
