Mad med fisk

På undervisningsdagen vil vi have en fiskeret i fokus, hvor fisken kan variere alt efter sæson. Vi har fokus på, hvordan fisk nemt og lækkert kan blive en del af et hverdagsmåltid. Hvilke madlavningsteknikker skal du bruge for at lave lækker mad med fisk? Hvordan kan vi anrette maden, så den ser indbydende ud? Hvorfor er det vigtigt vi spiser fisk – både med fokus på klima og ernæring, men også brugen af lokale råvarer. Dagen kan med fordel kombineres med Nordsøen Oceanarium skoletjeneste tilbud, om at komme med på fiskeauktion.  https://nordsoenoceanarium.dk/skoler/undervisning/hirtshals-fiskeauktion